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          鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!

          2020-04-07 15:28:25 691

          原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ,简单好吃,一学就会!

          刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里 ,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配 ,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ,营养好吃,没做过的可以试试了。

          【蛋饼煎豆腐】

          食材 :北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根

          配料:葱1小段 ,盐3克

          做法:1、准备好食材。

          2、豆腐洗净,切薄片 。

          3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。

          4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

          5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。

          6、平底锅加热 ,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面 。

          7、再放入秋葵。

          8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。

          9 、成型后翻面,两面熟透即可。

          olivia美食记录:

          1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。

          2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味 。

          3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。

          最新回复 (2)
          2020-04-07 22:26
          引用 1
            记者(微信ID:fzwb_52165216)从北京铁路局获悉,随着“1.5”全国铁路新列车运行图的实行,铁路开行旅客列车总数已达3570.5对,其中动车组列车2332.5对。
          2020-04-07 22:15
          引用 2
            在日本国内,安倍政府炮制和煽动“中国威胁论”更是明目张胆。
          2020-04-07 21:16
          引用 3
          交口称赞的背后,是“最严禁燃令”掷地有声、令行禁止,也由此呈现科学立法、人性化执法的新探索,以及城市管理、社会治理的新思考。
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